Sur invitation de Mme Laherrère, Professeur de pâtisserie, deux conférences seront données aux élèves du Lycée hôtelier, sur les thèmes du pain et du chocolat, et en collaboration avec le Dr. Philippe Berthélemy, gastro-entérologue.
Une approche différente des aliments, des qualités nutritionnelles, des transformations physiques, biologiques ou chimiques de la nourriture.
L’eau, ses propriétés, ses bienfaits, ses usages. Présentation de ses aspects physico-chimiques, dégustations : les ions, l’eau du robinet, les eaux minérales... Saurez-vous reconnaître le goût des sels minéraux ?
Un grand classique de Anima-Science, qui émerveillera tous les publics curieux. Sans aucun danger, il est possible de faire participer le public.
Nos yeux sont capables de distinguer un très grand nombre de nuances colorées. Mais nous ne voyons pas les couleurs de la même manière : il arrive souvent que deux personnes ne soient pas d’accord sur la couleur d’un objet : marron taupe ou gris souris ? Il y a aussi des daltoniens qui voient le monde d’une autre manière... oui, mais comment ? Ce café des sciences essaiera d’expliquer les principes (...)
Cycle de conférences-dégustations « Les nourritures terrestres », cette fois sur le chocolat, organisé par la Médiathèque d’Este de Billère (64) en partenariat avec les associations Anima-Science et Slow Food Béarn. Fête de la Science 2012. (Traduit en LSF)
Le journal météo nous présente parfois des images satellites dont les couleurs ne correspondent pas toujours la réalité de ce que voient nos yeux. De même pour certaines images de notre univers, obtenues par des télescopes. On les appelle "images en fausses couleurs", mais pourquoi donc ? Y a-t-il des "vraies" et des "fausses" couleurs ? Quel est l’intérêt et comment construire ces images ? (Traduit (...)
Une approche des phénomènes électriques, grâce à des expériences qui marqueront les esprits ! Un grand classique de Anima-Science. Possibilité de faire participer le public.
Animation sur la photographie par Antoine Guihal pour la fête du Collège de Pamiers, avec la chambre noire géante d’Anima-Science.
Conférence expérimentale de chimie pour découvrir les procédés d’extraction des substances naturelles, des plus ancestraux aux plus modernes, afin d’obtenir des essences, huiles essentielles et principes actifs. Au Jardin de Toni, Allée du Lacaoü à Billère. (Traduit en LSF)