Récolte du miel des ruches de la Butinerie de Berlioz.
Tout public, gratuit (voir ci-dessous)
La Butinerie de Berlioz organise sa première récolte de miel provenant des ruches installées depuis le printemps 2010 dans le parc de la MJC Berlioz, avenue de Buros.
Cette récolte sera accompagnée de plusieurs animations, ouvertes à tous, dédiées à la sauvegarde de l’abeille, des pollinisateurs et de la Biodiversité.
Programme de la journée
10h00 – 15h00 : animations dans le parc de la MJC Berlioz
- À partir de 10h00 : Ouverture des ruches et récolte du miel par le rucher-école de la MJC Rive-Gauche. Dégustation du miel et explications par Bernard Prat.
- 9h30 – 14h30 : Atelier cuisine animé par la ferme du goût : réalisation d’un plat à base de légumes bio, provenant des parcelles solidaires mises en culture par le CIVAM, et de desserts à base de miel. L’atelier sera ouvert à 20 participants au maximum répartis en deux groupes (premier groupe démarrera à 9h30 pour la réalisation des desserts ; deuxième groupe à 11h pour la réalisation du plat). Les produits des ateliers seront ensuite dégustés sur place lors d’un repas partagé avec les apiculteurs et intervenants bénévoles de la journée. Pour compléter ce repas solidaire nous demandons à chaque participant de venir accompagné d’une boisson, de pain ou de fromage à partager. L’inscription est obligatoire.
- 11h00 – 12h00 :
- Dégustation des produits de la ruche animée par les apiculteurs.
- Présentation des caractéristiques et transformations physico-chimiques du miel par Clovis Darrigan (Anima-Science, UPPA).
15h00 – 17h00 : Animations sur les parcelles solidaires du CIVAM
- Les relations apiculture-agriculture
- Découverte du maraîchage biologique – CIVAM
- Présentation d’habitats pour insectes utiles et de nichoirs pour abeilles solitaires Robert Branaa, Magiq Cazaü
Informations pratiques
Participation à l’atelier cuisine sur inscription obligatoire auprès de la Mission Développement Durable de la Ville de Pau par mail : a.quintin chez agglo-pau.fr ou téléphone au 05 59 98 01 83.
Participation individuelle à l’atelier cuisine et au déjeuner: au choix un pain, une boisson ou un fromage !
Pour tout renseignement, contacter la Mission Développement Durable de la Ville de Pau au 05 59 98 01 83.
Partenaires de la journée
MJC Berlioz, Rucher-école de la MJC Rive-gauche, CIVAM, Magiq Cazaü,
Anima-Science, le Dr Berthelemy, Roselyne, la Ville de Pau, les apiculteurs.