{"id":207,"date":"2017-03-27T18:55:53","date_gmt":"2017-03-27T16:55:53","guid":{"rendered":"http:\/\/anima-science.fr\/site\/2017\/03\/27\/18-20-05-2017-leau-dici-leau-de-la-le-gout-des-ions\/"},"modified":"2022-06-09T15:40:15","modified_gmt":"2022-06-09T13:40:15","slug":"eau-ici-eau-de-la-le-gout-des-ions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/2017\/03\/27\/eau-ici-eau-de-la-le-gout-des-ions\/","title":{"rendered":"L&rsquo;eau d&rsquo;ici, l&rsquo;eau de l\u00e0 : le go\u00fbt des ions"},"content":{"rendered":"<p>La ville de Mourenx (64) accueillera au MIX] (centre ville) la [9\u00e8me \u00e9dition des rencontres \u00ab\u00a0Chimie &amp; Terroir\u00a0\u00bb de la <a href=\"http:\/\/www.chimieetsociete.org\">commission Chimie et Soci\u00e9t\u00e9<\/a> de la <a href=\"http:\/\/www.maisondelachimie.com\">Fondation de la Maison de la Chimie<\/a>. Rencontrez et \u00e9changez avec les animateurs autour d&rsquo;exp\u00e9riences et d&rsquo;ateliers pour tous les \u00e2ges.<\/p>\n<p>Les rencontres accueilleront les classes (\u00e9coles primaires, coll\u00e8ges, lyc\u00e9es) les jeudi 18 et vendredi 19 mai et tout public le samedi 20 mai. Entr\u00e9e libre et gratuite.<\/p>\n<p>Anima-Science propose le stand suivant :<\/p>\n<p><strong>L\u2019eau d\u2019ici, l\u2019eau de l\u00e0 : le go\u00fbt des ions<\/strong><br \/>\nPar Clovis Darrigan, ma\u00eetre de conf\u00e9rences \u00e0 l\u2019UPPA, association Anima-Science.<\/p>\n<p>D\u2019o\u00f9 vient le go\u00fbt des eaux min\u00e9rales et de source, si typiques de chaque terroir de France ? Le chimiste vous propose de d\u00e9couvrir un par un la saveur des ions, pour apprendre \u00e0 mieux diff\u00e9rencier les eaux.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s quelques explications sur la provenance des eaux min\u00e9rale et de source, nous proposons de d\u00e9guster un \u00e0 un les principaux ions (sodium Na<sup>+<\/sup>, potassium K<sup>+<\/sup>, calcium Ca<sup>2+<\/sup>, magn\u00e9sium Mg<sup>2+<\/sup>, hydrog\u00e9nocarbonate HCO<sub>3<\/sub><sup>\u2013<\/sup>) que l\u2019on rencontre dans ces eaux. Chacun a une saveur reconnaissable et certains ions peuvent m\u00eame modifier le go\u00fbt d\u2019autres\u2026 nous parlerons aussi des eaux naturelles gazeuses (CO<sub>2<\/sub>). Une eau gazeuse un peu sp\u00e9ciale sera propos\u00e9e \u00e0 la d\u00e9gustation !<\/p>\n<p>Notions abord\u00e9es : g\u00e9ologie, cycle de l\u2019eau, composition chimique de l\u2019eau, \u00e9l\u00e9ments pr\u00e9sents dans l\u2019eau, eau potable, ions, saveurs, comparaison sensorielle. (Selon les questions du public.)<\/p>\n<p>Niveau scolaire : primaire, coll\u00e8ge, lyc\u00e9e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ville de Mourenx (64) accueillera au MIX] (centre ville) la [9\u00e8me \u00e9dition des rencontres \u00ab\u00a0Chimie &amp; Terroir\u00a0\u00bb de la commission Chimie et Soci\u00e9t\u00e9 de la Fondation de la Maison de la Chimie. Rencontrez et \u00e9changez avec les animateurs autour d&rsquo;exp\u00e9riences et d&rsquo;ateliers pour tous les \u00e2ges. Les rencontres accueilleront les classes (\u00e9coles primaires, coll\u00e8ges, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=207"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":473,"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/207\/revisions\/473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anima-science.fr\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}