20/11/2007 – Nourritures terrestres : le chocolat
Cycle de conférences-dégustations « Les nourritures terrestres » organisé en partenariat avec les associations Anima-Science et Slow Food Béarn. Gratuit, tout public. Physico-chimie du chocolat, par Clovis Darrigan Santé et nutrition, par Dr. Philippe Berthelemy Travailler le chocolat, par Julien Delaunay, artisan chocolatier Histoire, culture et dégustation de chocolats, par Gilbert Dalla Rosa (Slow Food […]