La conservation des aliments

Mini-conférence de Clovis Darrigan, maître de conférences en chimie physique à l’UPPA et président de l’association Anima-Science. Dans le cadre des « mini-conf » du marché bio de Billère. Samedi 2 juillet 2022, 11h30, à la Maison de l’Enfance de Billère, impasse Nederpeld, 64140 Billère. (Voir sur une carte) Ouvert à tous, gratuit. Pasteurisation, stérilisation, salaison, salage, […]